Défis pâtissier... Semaine 13 La tarte citron meringué revisité

Défis pâtissier... Semaine 13  
La tarte citron meringué revisité


Aujourd'hui pour un repas en famille du coté de mon mari j'ai décidé de faire un gâteau au grand bonheur de ma belle mère. J'ai donc voulu revisiter la tarte meringuée citron.

C'est tout simple j'ai gardé la recette de base de Thermomix mais pour la pâte j'ai plus opté pour une sablé. Le coté croquant du sablé donne vraiment un autre sens au gâteau.

Comment faite vous votre tarte citron meringué ?

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